春节临近，年夜饭作为承载年味与亲情的重要载体，已成为市民筹备新春宴的重点。连日来，塔城地区乌苏市各酒店、餐厅年夜饭预订全面开启，包厢紧俏、订单激增，浓浓的烟火气勾勒出新春团圆的幸福图景。

　　2月10日，乌苏市澜盛禧悦大酒店节日氛围浓厚，入口处“春节不打烊，年夜饭火爆预订中”的标语格外醒目，前台工作人员忙着为市民核对年夜饭订单。

　　乌苏市民张磊说：“这不马上过年了嘛，了解一下这边特色菜的菜品，准备年夜饭就订在这了，跟家人一起欢度春节吃个团圆饭。”

　　记者走访了解到，2026年马年年夜饭预订热潮较往年提前半月，不少餐饮机构早早开启预订通道，推出多样化套餐和优惠活动，抢占市场先机，满足各族群众团圆用餐需求。

　　乌苏市澜盛禧悦大酒店负责人肖江涛说：“我们酒店推出了10人优惠年夜饭套餐，包含手抓肉、梅干菜烧牛排等特色菜品，目前年夜饭已全部订满。我们将持续提升服务质量、严把菜品品质，让宾客吃得放心、满意而归。”

　　年夜饭预订的火爆，离不开政策支撑。今年，乌苏市启动280万元新春消费补贴，将餐饮消费纳入重点支持领域，市民预订年夜饭可使用餐饮消费券，既让群众得实惠，也点燃了餐饮消费热情，为市场注入强劲动力。

　　乌苏市民杨军说：“春节期间，乌苏推出餐饮消费补贴政策，非常贴心惠民。我和家人吃年夜饭就能用上，真金白银、实实在在，让大家感受到了政府的暖心关怀。”

　　乌苏市商务和工业化信息局商务综合股干部许凯妮说：“乌苏市餐饮类20万元的补贴以优惠券的形式发放，既让市民在新春就餐得实惠，也为餐饮商户注入经营活力，助力新春消费市场升温。”

　　为确保各族群众吃得安心、吃得放心，乌苏市市场监管局提前部署，自2月初启动年夜饭食品安全及预订消费专项检查。执法人员深入各餐饮单位、酒店，重点对后厨卫生、食材储存、餐具消毒等环节开展全面排查，严格核查食品进货索证索票、台账记录、食品留样等情况，全力守护各族群众春节餐桌安全。 

　　乌苏市市场监督管理局党组成员、副局长陈旭说：“我们将加大对餐饮单位、酒店、农家乐等承办单位的监督检查力度，畅通投诉举报渠道，全力守护群众舌尖上的安全。”（乌苏市融媒体中心记者：任达志）